|
|
Sinaasappelen Gevuld.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sinaasappelen,
1 citroen,
50 gram suiker,
8 gram gelatine,
3/4 liter water,
10 dl slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Week de gelatine.
Snijd de sinaasappelen mooi middendoor en pers ze uit.
Zorg dat de schillen gans blijven.
Zeef het sap en vul het aan met citroensap tot 2 dl.
De uitgeknepen gelatine met de suiker oplossen in het warme water en het vruchtesap toevoegen als de gelatinemassa wel is afgekoeld.
Doch nog geheel vloeibaar is.
De sinaasappelschillen van binnen mooi schoonmaken en dan vullen met de gelei wanneer deze begint stijf te worden.
Volledig laten opstijven en de bovenkant met stijfgeslagen iets gezoete room garneren
|
|
|